Traiteur et Table du Châtelet

Plats à emporter des 24 et 25 avril 2024

Les MERCREDIS et JEUDIS
sur réservation, comme d’habitude (de préférence 48h avant)

Tables découvertes . . . MENU 4 temps à 52,00 €/pers,
sur réservation 0476 64 76 64

Poisson | 18.50€/pers

Curry de poisson aux légumes
riz basmati parfumé à la cardamone

(bio : légumes, épices, huile d’olive)

Volaille | 17.00€/pers

Volaille à la crème curry, légumes wok
riz basmati parfumé à la cardamone

(poulet BIO : Ferme Bio Bastin)
(bio : légumes, épices)

Viande | 16,50€/pers

Pas de viande cette semaine

( : PQA)
(bio : légumes, épices, beurre)

Lasagne gourmande | 1 X / mois

14,00€/pc – 4 portions minimum

Lasagne à la Florentine
saumon ou porc/bœuf bio
épinards
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Allergènes : www.afsca.be

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Le Traiteur du Châtelet à Malmedy, ce sont des menus/plats à emporter ou à déguster sur place, uniquement sur réservation via notre site…

(voir FAQ)
Réservation: 0476/64.76.64.

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Allergènes : www.afsca.be

Nos amis à quatre pattes ne sont pas acceptés aux tables découvertes.
Merci pour votre compréhension.

Envie de découvrir la carte de la semaine des 15 et 16 mai 2024 ?

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Des plats savoureux, délicats et ensoleillés…

Chaque semaine, le Traiteur du Châtelet à Malmedy confectionne pour vous des plats savoureux, délicats et ensoleillés au gré des saisons.

Utilisant des produits frais, de saison, locaux et/ou bio, sans conservateur ni colorant, il vous propose une cuisine qui respecte les valeurs essentielles de la gastronomie.

De même un vin sélectionné en accord avec votre plat vous sera conseillé.

Les plats sont à emporter ou à livrer (voir FAQ) uniquement sur réservation via notre site, en Message Privé Facebook (Messenger), par sms ou encore par téléphone au 0476/64.76.64.

Un menu 4 services à déguster sur place ou à emporter est également proposé chaque weekend, sur réservation.

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Questions fréquentes

Comment puis-je passer commande ?

Identifiez-vous via l’onglet RESERVATION de notre site puis passez commande.

Également via Message Privé Facebook (Messenger), SMS ou par téléphone au 0476/64 76 64.
Toute réservation doit vous être confirmée.

Comment obtenir mes plats ?

Vous emportez vos plats directement à notre atelier. (enlèvement après 17.00h).

Ou nous vous livrons gratuitement à partir d’une commande de 95€ (dans un rayon de 10 km maximum).

Livraison = paiement en espèce du montant exact ou par paiement mobile via Smartphone.

Comment puis-je réchauffer mes plats ?

Au micro-ondes :

Placez le plat noir CPET recyclage SANS le couvercle ou le plat en verre en écartant les fixations rouges vers l’extérieur, au milieu du micro-ondes.

Réglez le micro-ondes sur 650 watts.
Réchauffez le plat pendant 5 minutes et répétez l’opération si nécessaire.

Laissez reposer pendant 30 secondes et vous pouvez passer à table.

Au four traditionnel :

Préchauffer le four à 90 degrés.
Mettez le plat CPET ou en verre SANS couvercle, couvrez d’une feuille aluminium et réchauffez +/- 60 min pour les viandes et 45 à 50 min pour les poissons.

Combien de temps puis-je garder un repas ?

Tous nos plats repas sont fraîchement préparés journellement.

SI le repas est conservé au réfrigérateur en dessous de 6°C, il est propre à la consommation pendant 2 jours.

Pourquoi mon plat ne correspond-il pas exactement à la photo ?

Les photos des plats sont issues de notre atelier mais sont présentées à titre indicatif.
Notre carte change chaque semaine.

Quels types de paiement sont acceptés ?

Paiements en espèce, Bancontact / Maestro / Visa
Paiement mobile via Smartphone pour les livraisons.
Paiement par versement ING BE68 3631 8372 7134

Livraison = paiement en espèce du montant exact ou par paiement mobile (ex: Payconiq, Belfius mobile …). Application que vous avez déjà téléchargé.

Nathalie WILLEMS n° entreprise :BE 0713.693.534

Plats à emporter

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Événements

Nos services traiteur

Baptême, communion, anniversaire…
Simplifiez-vous la vie, passez par le Traiteur du Châtelet à Malmedy. Confectionnons ensemble votre menu de fête.

Parlons de votre projet

Plats à emporter & livraison à domicile
Événements gourmands : marquer les moments forts de la vie
Privatiser une salle pour votre évènement, sur demande
salle entre 10 et 14 convives
Table du Châtelet : sur réservation

Qui sommes-nous ?

Je m’appelle Nathalie Willems et je suis domiciliée à Malmedy depuis mars 2017.

Formation en cuisine méditerranéenne, italienne chez « Brunello », chez ma maman depuis plus de 40 ans… suivie par une formation professionnelle de 3 ans de 2015 à 2017 à l’Ifapme de Verviers section « traiteur, organisateur de banquet ».

Sélection des produits
(fraîcheur et de saison : sans additif, sans OGM, sans antibiotique)
Origines des produits
(circuits courts, à majorité bio)
Cuisine créative et entièrement faite maison
(pas d’additif industriel ni conservant, …)
Santé, qualité et respect de la nature
(pas d’huile de palme, pas de sauce industrielle,…)